Käseherstellung in der Dorfkäserei
Käseherstellung in der Dorfkäserei
Eddy Baillifard, stellt mit der Käseharfe den Käsebruch her
Eddy Baillifard, stellt mit der Käseharfe den Käsebruch her
Die gepresste Käsemasse wird von Hand entnommen und anschliessend in runde Pressformen gegeben
Die gepresste Käsemasse wird von Hand entnommen und anschliessend in runde Pressformen gegeben
Käser Nikolaus Heinzmann, Visperterminen pflegt seinen Raclettekäse im Reifungskeller
Käser Nikolaus Heinzmann, Visperterminen pflegt seinen Raclettekäse im Reifungskeller
Der Käsermeister ist mit der Qualität seines Raclettekäses zufrieden
Der Käsermeister ist mit der Qualität seines Raclettekäses zufrieden