Fabrication dans la fromagerie du village
Fabrication dans la fromagerie du village
Eddy Baillifard, fromager, découpe la masse coagulée à l'aide d'un tranche-caillé.
Eddy Baillifard, fromager, découpe la masse coagulée à l'aide d'un tranche-caillé.
La masse de fromage est mise manuellement dans une forme ronde.
La masse de fromage est mise manuellement dans une forme ronde.
Nikolaus Heinzmann, fromager de Visperterminen soigne son fromage dans la cave d'affinage.
Nikolaus Heinzmann, fromager de Visperterminen soigne son fromage dans la cave d'affinage.
Le fromager se réjouit de la qualité de son fromage.
Le fromager se réjouit de la qualité de son fromage.